Кориандър

Кориандър

Кориандърът (Coriandrum sativum) едногодишно тревисто растение, което се използва широко като подправка, за аромати и масла, както и в бонбонената и консервната промишленост.Всички части на растението могат да се ядат, но пресните листа и сушените семена се използват най-често в кухнята. Смята се, че кориандърът произхожда от областта на Средиземноморието и Югозападна Европа и използването му е започнало още около 5000 г.пр.н.е.
Стъблото на кориандъра е разклонено и високо 60-120см. Листата са назъбени и с дълги дръжки. Цветовете са дребни, бели с бледорозова или виолетова окраска.


Деси Голичева
Аквамат  2000 ООД
Полезни съвети
  • Отглеждане на кориандър
  • Кориандърът е светлолюбиво растение и борбата с плевелите е важен елемент от отглеждането му. Кориандърът е студеноустойчива култура до 4°С. Оптималната температура за развитието му е 18-20°С.
    Поради слабата си коренова система кориандърът се счита за влаголюбива култура. Затова е необходимо напояване. Най-добрият метод е капковото напояване.
    Кориандърът предпочита богати на хранителни вещества почви, които съхраняват влагата и имат слабо алкална реакция.

Онлайн магазини