Магданоз

по материали от gradinata.bg

Магданозът (Petroselinum hortense) е любима подправка, богата с витамини, с минерални соли и с етерични масла, които придават аромата на листата и на кореноплода.

Температура. Той е много студоустойчив. Семената никнат и при 5 градуса, а пониците издържат до -9 градуса. Възрастните растения, особено на листния магданоз, презимуват и на открито. Оптималната температура е 16-20 градуса, но високите температури не му вредят, ако се полива редовно.

Влага. Почвената влажност е много необходима, за да поникнат семената, както и в началото на вегетацията. Той не понася засенчване, листата му се издължават, загубват аромата си и витамините в тях намаляват. Почвата трябва да е рохкава, добре обработена, без плевели и пропусклива.