Чубрица

Градинската чубрица (Satureja hortensis) може да се отглежда във всички райони на страната като едногодишна култура. В природата тя се среща като многогодишен вид. Растението се развива в дребно храстче с овална форма. Стъблото му, високо до 20 – 40 см, е вдървенено, силно разклонено. Разклоненията са богато осеяни с дребни (до 2 см) листчета, а цветчетата са също дребни, светлолилави, събрани на групички по връхчетата на разклоненията. Растението цъфти от юли до септември. Когато са в пълен цъфтеж, храстчетата са приятна гледка за очите. Семенцата са също дребни, чернокафяви и запазват кълняемостта си до 2-3 години.
Градинската чубрица не е много взискателна към климатичните условия, но предпочита слънчевите места и да има достатъчно вода. Затова е препоръчително да се напоява. Най-добрият метод за напояване е капковото напояване.
Чубрицата се използва като подправка за много ястия, но и като лечебно растение. Препоръчва се при високо кръвно налягане, стомашно-чревни разстройства, главоболие, виене на свят, сърцебиене, захарна болест и др. Притежава бактерицидни свойства.